¿Por qué no comes granola porque es demasiado dulce? ¡Tienes que hacer esta receta para ahorrar dinero, tiempo y calorías!
La preocupación por el contenido de azúcar en la granola es válida, ya que muchas variedades comerciales de granola contienen cantidades significativas de azúcar añadida. Sin embargo, la buena noticia es que hacer tu propia granola en casa te permite tener un mayor control sobre los ingredientes y la cantidad de azúcar que contiene.
¿Por qué no hacer tu propia granola con dulces que solo necesitan tu cuerpo?
Te entregaremos una receta sencilla para hacer tu propia granola casera que es saludable y deliciosa: se puede preparar en tan solo 15 minutos y se puede disfrutar durante varios días (más de una semana). ¿Te atreves? Lo amarás.
Ingredientes:
- 3 tazas de avena (puedes optar por avena integral o avena de grano entero)
- 1 taza de frutos secos picados (nueces, almendras, nueces de Brasil, etc.)
- 1/2 taza de semillas (semillas de calabaza, semillas de chía, etc.)
- 1/2 taza de coco rallado (opcional)
- 1/4 de taza de miel o jarabe de arce
- 1/4 de taza de aceite de coco o aceite de oliva
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 1 taza de frutas secas (arándanos, pasas, albaricoques secos, etc.)
Preparación:
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Precalienta el horno a 160°C.
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En un tazón grande, combina la avena, los frutos secos, las semillas y el coco rallado.
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En una cacerola pequeña, calienta la miel o el jarabe de arce, el aceite de coco (o aceite de oliva), el extracto de vainilla y una pizca de sal a fuego medio hasta que la mezcla esté líquida y bien combinada.
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Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el tazón y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
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Extiende la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que la granola esté dorada, revolviéndola ocasionalmente para que se cocine de manera uniforme.
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Deja enfriar la granola en la bandeja antes de añadir las frutas secas.
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Una vez que la granola esté completamente fría, agrega las frutas secas y guárdala en un recipiente hermético.
Esta receta de granola casera te permite controlar los ingredientes y el nivel de azúcar que consumes. Puedes ajustar la cantidad de miel o jarabe de arce según tus preferencias personales, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con muchas granolas comerciales que a menudo contienen cantidades excesivas de azúcar y otros aditivos.
Además, hacer tu propia granola en casa no solo te permite ahorrar dinero a largo plazo, sino que también es una excelente manera de personalizarla con tus ingredientes favoritos. Puedes experimentar con diferentes frutos secos, semillas y sabores para crear una granola que se adapte perfectamente a tu paladar y necesidades nutricionales. ¡Así que anímate a probar esta receta casera y disfrutar de un desayuno más saludable!